GACHAS DE AVENA ” A LO CARROT CAKE”

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INGREDIENTES:

  • 150ml de agua
  • 150ml de leche (la que uséis)
  • 40 gramos de copos de avena
  • 1 cucharada sopera de proteína de vainilla (si no tenéis podéis usar esencia de vainilla o saborizante al gusto)
  • Canela al gusto
  • Edulcorante al gusto (opcional)
  • ½ zanahoria rallada (tamaño mediano)
  • 20 gramos de nueces troceadas.

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ELABORACIÓN:

  1. En un cazo a fuego lento ponemos el agua, la leche y los copos de avena; lo vamos removiendo poco a poco con una varilla.
  2. Cuando veamos que empieza a coger consistencia añadimos la proteína, la canela, el edulcorante y mezclamos todo muy bien
  3. Una vez se haya consumido prácticamente el agua y la leche, apagamos el fuego, añadimos las nueces, la zanahoria y volvemos a mezclar todo bien, y ya las tenemos listas.

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OBSERVACIONES:

  • Yo las hice de un día para otro; anoche las guardé en la nevera y esta mañana sólo las tuve que calentar 2 minutos en el microondas y estaban deliciosas.
  • Si veis que están muy espesas, añadid un poquito de leche o agua y las tendréis listas con la textura que deseéis.

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