CHEESECAKE PROTEICO DE LIMÓN EN EL MICROONDAS

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INGREDIENTES:

  • 2 huevos medianos
  • 200 gramos de queso batido desnatado
  • 150 gramos de queso de untar bajo en grasa
  • 1 cacito de proteína de limón (también podéis usar saborizante o la ralladura de medio limón).

Sólo tenéis que mezclar todos los ingredientes con una batidora (yo usé la de Cecotec ), ponerlo en un molde apto para microondas y dejar que se haga entre 8 y 10 minutos a potencia máxima (pinchando con un palillo veréis si está hecho o no).

Una vez hecho dejadlo enfriar a temperatura ambiente y ya lo podéis consumir; yo le puse por encima mermelada de fresa sin azúcares añadidos y frutos rojos.


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