INGREDIENTES:

• 2 huevos medianos
• 200 gramos de queso batido desnatado
• 150 gramos de queso de untar bajo en grasa
• 1 cacito de proteína de limón (también podéis usar saborizante o la ralladura de medio limón).

Sólo tenéis que mezclar todos los ingredientes con una batidora (yo usé la de Cecotec ), ponerlo en un molde apto para microondas y dejar que se haga entre 8 y 10 minutos a potencia máxima (pinchando con un palillo veréis si está hecho o no).

Una vez hecho dejadlo enfriar a temperatura ambiente y ya lo podéis consumir; yo le puse por encima mermelada de fresa sin azúcares añadidos y frutos rojos.