INGREDIENTES:

• 1 vaso normal de café de máquina
• 1 vaso normal de agua
• 45 gramos de copos de avena
• Canela
• Edulcorante líquido
• 150 gramos de queso batido desnatado
• 20 gramos de proteína de vainilla Evowhey de MMSuplements (también podéis usar esencia de vainilla al gusto)
• Cacao puro desgrasado Ecosana
• Media manzana

ELABORACIÓN CAPA DE GACHAS DE AVENA:

1. Ponemos en un cazo el vaso de café, el de agua y los copos de avena, lo calentamos y vamos moviendo.
2. Cuando veamos que empieza a hervir, bajamos un poco el fuego, añadimos el edulcorante con la canela al gusto y mezclamos todo bien.
3. Cuando veamos que ha cogido una textura tirando a pastosa, apagamos el fuego, lo echamos en un recipiente y cuando esté frío lo metemos en la nevera toda la noche.

ELABORACIÓN CAPA DE QUESO:

1. Mezclamos el queso batido desnatado con la proteína o esencia de vainilla y echamos un poquito de agua para que la mezcla no quede tan espesa.
2. Lo añadimos por encima de las gachas y espolvoreamos cacao puro desgrasado con un colador para decorar.

ELABORACIÓN DEL TOPPING:

1. Partimos la manzana en trocitos, la ponemos por encima y espolvoreamos con canela.

Y la mejor parte, meter la cuchara, mezclar todo y ¡¡A DISFRUTAR!!.