INGREDIENTES:

• 1 calabacín mediano
• 2 zanahorias pequeñas
• 1 huevo y dos claras
• 50 gramos de queso rallado proteínico Eatlean Cheese
• Cebolla en polvo
• Hierbas provenzales

ELABORACIÓN:

1. Lavamos el calabacín y las zanahorias; pelamos las zanahorias, las partimos en trozos y las pasamos por la batidora.
2. Partimos en trocitos el calabacín, lo vamos echando y lo trituramos  también.
3. Echamos la mezcla en un bol y con una espátula lo mezclamos con el queso rallado, el huevo, las claras, la cebolla en polvo y las claras.
4. Ponemos la mezcla en un molde de silicona y al microondas 15 minutos aproximadamente a potencia normal.

Súper rico y así tenemos otra manera de comer verduras😉.