PASTEL DE CALABACÍN Y ZANAHORIA (en microondas)

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INGREDIENTES:

ELABORACIÓN:

  1. Lavamos el calabacín y las zanahorias; pelamos las zanahorias, las partimos en trozos y las pasamos por la batidora.
  2. Partimos en trocitos el calabacín, lo vamos echando y lo trituramos  también.
  3. Echamos la mezcla en un bol y con una espátula lo mezclamos con el queso rallado, el huevo, las claras, la cebolla en polvo y las claras.
  4. Ponemos la mezcla en un molde de silicona y al microondas 15 minutos aproximadamente a potencia normal.

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Súper rico y así tenemos otra manera de comer verduras😉.


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