INGREDIENTES:
- 1 calabacín mediano
- 2 zanahorias pequeñas
- 1 huevo y dos claras
- 50 gramos de queso rallado proteínico Eatlean Cheese
- Cebolla en polvo
- Hierbas provenzales
ELABORACIÓN:
- Lavamos el calabacín y las zanahorias; pelamos las zanahorias, las partimos en trozos y las pasamos por la batidora.
- Partimos en trocitos el calabacín, lo vamos echando y lo trituramos también.
- Echamos la mezcla en un bol y con una espátula lo mezclamos con el queso rallado, el huevo, las claras, la cebolla en polvo y las claras.
- Ponemos la mezcla en un molde de silicona y al microondas 15 minutos aproximadamente a potencia normal.
Súper rico y así tenemos otra manera de comer verduras😉.
