INGREDIENTES:

• 160ml de claras de huevo
• 150ml de agua
• Esencia de vainilla (un chorrito)
• 2 cucharaditas de cacao puro desgrasado
• Edulcorante líquido al gusto.

ELABORACIÓN:

1. Mezclamos con la batidora en un bol grande todos los ingredientes y lo metemos en el microondas unos 7 minutos a potencia máxima.
2. Lo sacamos, volvemos a mezclar con la batidora, lo ponemos en un cuenco, lo dejamos enfriar y a refrigerar toda la noche.

OBSERVACIONES:

• No sabe a huevo.
• No le echéis demasiado edulcorante que si no, os quedará un sabor un poco artificial.