FLAN DE CLARAS Y CHOCOLATE

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INGREDIENTES:

  • 160ml de claras de huevo
  • 150ml de agua
  • Esencia de vainilla (un chorrito)
  • 2 cucharaditas de cacao puro desgrasado
  • Edulcorante líquido al gusto.

ELABORACIÓN:

  1. Mezclamos con la batidora en un bol grande todos los ingredientes y lo metemos en el microondas unos 7 minutos a potencia máxima.
  2. Lo sacamos, volvemos a mezclar con la batidora, lo ponemos en un cuenco, lo dejamos enfriar y a refrigerar toda la noche.

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OBSERVACIONES:

  • No sabe a huevo.
  • No le echéis demasiado edulcorante que si no, os quedará un sabor un poco artificial.

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