INGREDIENTES:

• 1 huevo tamaño L
• 150ml de claras
• 50ml de leche de almendras zero Almond Breezees (podéis usar la que queráis)
• 2 manzanas medianas
• 50 gramos de harina de avena gofre chocolate blanco de Max Protein
• 2 cucharaditas de levadura

ELABORACIÓN:

1. Ponemos el horno a precalentar a 200 grados centígrados.
2. En un bol grande batimos bien el huevo, las claras y la leche hasta hacer espuma.
3. Tamizamos la harina de avena con la levadura, lo añadimos al bol y mezclamos todo bien.
4. En un molde de silicona o metálico, colocamos las manzanas previamente peladas y cortadas en láminas, añadimos con cuidado la mezcla y lo llevamos al horno a 180 grados centígrados unos 50 minutos con calor arriba y abajo.
5. Cuando veáis que la manzana de arriba se empieza a tostar, cambiar a solo calor por abajo para que se acabe de hacer.
6. Dejamos enfriar el horno, lo sacamos y ya lo tenemos listo.