FLAN DE CALABAZA Y CHOCOLATE NEGRO

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INGREDIENTES PARA EL FLAN:

  • 100 gramos de calabaza cruda
  • 135 gramos de queso batido desnatado
  • 4 láminas de gelatina neutra

INGREDIENTES PARA EL TOPPING:

ELABORACIÓN:

  1. Partimos en trocitos la calabaza y junto con el queso batido lo batimos todo bien.
  2. Ponemos a hidratar las láminas de gelatina neutra y cuando estén, escurrimos el agua y las metemos en el microondas 35 segundos.
  3. Cuando estén deshechas, las sacamos, lo echamos en la mezcla o lo volvemos a batir todo bien.
  4. Ponemos la mezcla en un molde y a la nevera toda la noche.
  5. Para la salsa, mezclamos en un vaso el cacao puro, la leche y el edulcorante al gusto; lo echamos por encima del flan y ponemos por encima los Protein Pops.

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Si queréis darle al flan un poco más de sabor, podéis poner en la mezcla mantequilla de cacahuete ♥.


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