CREPES FIT RELLENAS DE PAVO Y QUESO

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En nada de tiempo y con quesito deshaci├ęndose por dentro ­čśő.

INGREDIENTES:

  1. Ponemos a calentar en una sart├ęn antiadherente mediana┬áa fuego medio una gotita de aceite de oliva; mientras, mezclamos todos los ingredientes en un bol.
  2. Bajamos el fuego a algo menos de la mitad y para cada crepe vamos a llenar medio cazo de la mezcla, lo echamos y haciendo movimientos circulares con la sart├ęn, extendemos la masa hasta tapar la base.
  3. Dejamos que se haga por un lado, la cogemos con la mano y le damos la vuelta para que se haga por el otro; ponemos una loncha de pavo y media de queso en los extremos del crepe.
  4. Doblamos el crepe a la mitad y lo volvemos a doblar hasta hacer una especie de tri├íngulo como el que v├ęis en la foto.
  5. Repetiremos la misma operaci├│n hasta hacer el resto (con estas cantidades me han salido 4 crepes).

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