INGREDIENTES:
- 3 zanahorias grandes
- 6 puerros
- 1 patata mediana
- 1 nabo
- 2 quesitos light (yo he usado los de La Vaca que Ríe)
ELABORACIÓN:
- Ponemos todo a cocer en una olla con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Cuando todo ya esté blandito, escurrimos un poco de agua, ponemos los dos quesitos y lo batimos bien
- Lo pasamos todo por un colador para quitar si ha quedado alguna piel y ya lo tenemos listo.
Ideal para cenar ♥.
