BIZCOCHO LOWCARB DE MANZANA EN MICROONDAS

Listo en 2 minutos, riquísimo y rápido de hacer ☺️.

La manzana no se considera fruta apta en KETO pero lo importante son las cantidades y la podéis comer perfectamente y seguir en cetosis; no tengáis miedo a ningún alimento solo por el mero hecho de estar o no en cetosis 😉.

INGREDIENTES:
. 1 huevo tamaño L
. 2 cucharadas soperas de harina de almendras
. 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
. 1 cucharadita de levadura
. 1/4 de manzana rallada
. Canela al gusto
. 1 cucharada sopera de Eritritol o Stevia al gusto
. 1 chorrito de bebida de almendras sin azúcares añadidos
. 1 onza de chocolate negro 85% para decorar

ELABORACIÓN:
1. Mezclamos todos los ingredientes y al microondas 2 minutos a potencia máxima (yo lo puse en un molde pequeño hondo para que no se saliese.
2. Dejamos enfriar y echamos por encima el chocolate negro.


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