BARQUITAS GRIEGAS

Otra manera de comernos una ensalada 😜; os aconsejo que lo hagáis porque son muy rápidas de hacer y están buenísimas 😍.

INGREDIENTES PARA 4 BARQUITAS:
. 8 hojas grandes de lechuga romana
. Tomates cherry
. 1 pepino
. 2 huevos cocidos
. 2 latas de atún
. Nueces
. Dados de queso
. Medio aguacate
. Queso rallado

INGREDIENTES PARA LA SALSA DE YOGUR GRIEGA:
. 2 yogures griegos naturales
. El zumo de un limón
. 1 cucharadita de ajo en polvo
. 1 cucharadita de perejil
. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
. Sal al gusto

ELABORACIÓN:
1. Trocear el relleno.
2. Mezclar los ingredientes de la salsa.
3. Mezclar todo y repartir en las barquitas y echar por encima el queso rallado (dos hojas para cada una).

Súper saciantes y muy fresquitas 😍.


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