Váis a flipar con la textura y el sabor.

INGREDIENTES:
. 2 huevos tamaño L
. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
. 4 cucharadas de harina de almendras o almendra molida
. 2 cucharaditas de levadura para bizcochos
. 4 cucharadas de Eritritol o añadir stevia al gusto
. 1 tableta de chocolate blanco sin azúcares añadidos Chocolates Torras
. Nueces picadas

ELABORACIÓN:
. Batimos bien los huevos, añadimos el aceite y volvemos a mezclar.
. Echamos la harina junto con la levadura y mezclamos bien.
. Derretimos el chocolate blanco en el microondas con un poco de agua, lo echamos y volvemos a mezclar.
. Finalmente añadimos el eritritol, las nueves y mezclamos otra vez.
. Lo echamos en un molde de silicona o cristal y lo llevamos al microondas 6 minutos a potencia máxima (tened cuidado que se os puede salir 😅).

Dejadlo enfriar y veréis qué textura más deliciosa tiene.