INGREDIENTES PARA LA BASE:

• 35 gramos de harina de avena gofre chocolate blanco de Max Protein
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura
• 1 chorrito de leche (la que uséis).

INGREDIENTES PARA EL FLAN:

• 220 gramos de queso batido desnatado
• 5 láminas de gelatina neutra
• 60 gramos de sirope dulce de leche Elevenfit Supplements
• Saborizante de vainilla al gusto

TOPPING:

• Crema de chocolate y cacahuete Elevenfit Supplements
• Nueces troceadas
• Nibs de cacao.

ELABORACIÓN:

1. Mezclamos los ingredientes de la base en un shaker; lo echamos en un molde rectangular y al microondas 2 minutos y medio a potencia máxima; lo sacamos y dejamos enfriar.
2. Ponemos a hidratar las láminas de gelatina neutra y mientras en un bol mezclamos con una varilla el queso batido con el sirope y la vainilla.
3. Escurrimos el agua y metemos la láminas en el microondas unos 30 segundos; lo sacamos, añadimos al bol, mezclamos todo muy bien y lo echamos encima del bizcocho.
4. Lo llevamos a la nevera y dejamos enfriar unas 3 horas.
5. Cuando ya haya cuajado, decoramos con el topping y ya lo tenemos listo 😍.