PLUM CAKE DE FRUTOS SECOS Y CHOCOLATE

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INGREDIENTES:

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ELABORACIÓN:

  1. Ponemos el horno a precalentar a 200 grados centígrados.
  2. En un bol ponemos los huevos, las claras, el aceite, el aroma de vainilla y lo batimos todo bien hasta hacer espuma.
  3. Añadimos la harina de avena y la levadura previamente tamizada en el bol y lo mezclamos bien; echamos el chocolate con los frutos secos y volvemos a mezclar.
  4. Ponemos la mezcla en un molde metálico o de silicona y añadimos por encima más frutos secos para decorar.
  5. Lo llevamos al horno a 180 grados con calor arriba y abajo durante unos 25-30 minutos y ya lo tendremos listo.

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