BIZCOCHO DOS CHOCOLATES

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INGREDIENTES BIZCOCHO CHOCOLATE OSCURO:

INGREDIENTES BIZCOCHO CHOCOLATE BLANCO:

TOPPING:

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ELABORACIÓN PARA LOS DOS BIZCOCHOS:

  1. Ponemos el horno a precalentar a 200 grados centígrados.
  2. Batimos bien en un bol las claras, el queso batido desnatado y la esencia de vainilla en su caso.
  3. Pasamos por un colador la harina con la levadura, la proteína en polvo en su caso y volvemos a mezclar todo bien.
  4. Ponemos en un molde rectangular la mezcla del bizcocho de chocolate oscuro y luego encima la de chocolate blanco echándola muy despacito (yo lo hice a cucharadas).
  5. Echamos por encima las nueces con los nibs de cacao y lo metemos en el horno unos 30 minutos a 180 grados centígrados con calor arriba y abajo; si vemos que se empieza a tostar mucho por arriba, cambiaremos el calor sólo abajo para que se acabe de hacer y ya lo tendremos listo.

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