INGREDIENTES:
- 45 gramos de harina de avena neutra
- 2 cucharadas soperas de café ya hecho
- 140ml de claras (unas 4 claras)
- 1 cucharadita sopera de levadura
- 3 cucharadita soperas de queso batido desnatado
- Cacao puro desgrasado para espolvorear.
ELABORACIÓN:
- Ponemos a calentar la sartén con un pelícano de aceite.
- Mezclamos en un shaker todos los ingredientes menos el queso y el cacao.
- Quitamos el aceite sobrante con un papel de cocina, bajamos el fuego a algo menos de la mitad, echamos la mezcla, lo tapamos y dejamos que se haga.
- Le damos la vuelta y que se haga por el otro lado.
- Sacamos, dejamos enfriar un poco y añadimos por encima el queso batido y el cacao puro.
Súper sencilla y riquísima♥♥.
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