BIZCORRIDGE DE FRESAS

2

INGREDIENTES:

1

ELABORACIÓN:

  1. Ponemos el horno a precalentar a 200 grados centígrados.
  2. En un bol grande batimos las claras junto con la esencia de vainilla hasta hacer espuma.
  3. Tamizamos la harina de avena junto con la levadura; la vamos añadiendo poco a poco y mezclamos.
  4. Añadimos las dos cucharadas de porridge y volvemos a mezclar.
  5. Hacemos trocitos las fresas, las añadimos y mezclamos.
  6. Lo echamos en un molde (metálico o de silicona) y lo cocinamos unos 25 minutos a 180 grados centígrados.
  7. Una vez veamos que está hecho, apagamos el horno y dejamos que se enfríe con la puerta cerrada para que no se baje.

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