CREPES DE AVENA SALADAS RELLENAS DE QUESO COTTAGE, TOMATES, TIRAS DE POLLO Y NUECES.

CRPES

INGREDIENTES PARA LAS CREPES:

  • 40 gramos de harina de avena gofre chocolate blanco Max Protein; podéis usar también harina de avena neutra y añadirle especias.
  • 4 claras.
  • 4 cucharaditas de queso cottage.
  • Un puñado de nueces.
  • Tiras de pollo.
  • Tomates cherry.

ELABORACIÓN:

  1. Mezclar bien en un shaker las claras y la harina de avena.
  2. En una sartén caliente para crepes, con el fuego bajo, tomamos un cazo de la mezcla, lo echamos en la sartén y lo extendemos por toda ella haciendo movimientos envolventes.
  3. Cuando veamos que se levantan los bordes, le damos la vuelta y lo hacemos por el otro lado (me han salido dos).
  4. Rellenamos la mitad de cada crep con nuestros ingredientes, doblamos por la mitad y con cuidado volvemos a doblar hasta que quede como en la foto.

 


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