BIZCOCHO DE CENTENO SABOR BROWNIE

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Para esta receta que nos va a dar para hacer dos bizcochos, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES:

  1. Ponemos el horno a precalentar a 200 grados centígrados.
  2. En un bol ponemos la harina de avena con la proteína y mezclamos todo bien.
  3. En otro bol echamos las claras y el edulcorante líquido que vamos a batir a punto de nieve.
  4. Vamos echando poco a poco la harina en las claras y con una lengua de silicona lo vamos mezclando haciendo movimientos circulares.
  5. Una vez que esté todo mezclado, añadimos las semillas de sésamo y con cuidado volvemos a mezclar para que no se bajen las claras.
  6. Ponemos nuestra masa en dos moldes de silicona rectangulares y decoramos por encima con los Protein Crunch.
  7. Los metemos en el horno y los cocinamos durante unos 25 o 30 minutos con calor arriba y abajo a 180 grados.
  8. Cuando termine el tiempo, dejamos el bizcocho dentro un rato sin abrir del todo la puerta del horno para que no se nos baje.
  9. Lo sacamos y ya lo tenemos listo para servir.

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Dado que el bizcocho de centeno os puede resultar más seco que el de avena, podéis acompañarlo de mermelada baja en azúcar, fruta o chocolate fit (2 cucharaditas de queso batido desnatado, 1 cucharadita de cacao puro desgrasado, edulcorante líquido y un pelín de agua).


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