Ya podéis disfrutar de unas ricas crepes para el desayuno sin dejar de descuidar vuestra dieta 😋.

INGREDIENTES:

• 50 gramos de harina de avena del sabor que queráis.
• 5 claras
• 1 cucharadita de levadura

1. Ponemos a calentar en una sartén antiadherente grande a fuego medio una gotita de aceite de oliva; mientras, mezclamos todos los ingredientes en un bol.
2. Bajamos el fuego a algo menos de la mitad y para cada crepe vamos a llenar un cazo de la mezcla, lo echamos y haciendo movimientos circulares con la sartén, extendemos la masa hasta tapar la base.
3. Dejamos que se haga por un lado, la cogemos con la mano y le damos la vuelta para que se haga por el otro; así haremos hasta terminar toda la masa.