MUFFINS NEVADOS CHOCOALMENDRADOS­čŹ░­čŹź

 

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INGREDIENTES:

  • 100 gramos de harina de avena sabor Donuts┬áde Max Protein
  • Edulcorante l├şquido (opcional)
  • 8 claras
  • 2 cuchadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
  • 6 cucharaditas de queso batido desnatado
  • 2 cucharaditas de levadura
  • Almendra laminada
  • 2 onzas de chocolate negro 85%

Ponemos el horno a precalentar a 200 grados.

Mezclamos por un lado la harina y la levadura y por otro, batimos bien las claras con el aceite hasta hacer un poco de espuma.

Echamos poco a poco la primera mezcla en la segunda hasta mezclar todo bien.

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En unos moldes para flan de aluminio (comprados en Mercadona)┬árepartimos la mezcla; y lo metemos en el horno durante 25 minutos a 180 grados; cuando ya est├ęn, los sacamos y dejamos enfriar.

Ponemos en un bol el queso batido con un poquito de edulcorante y lo mezclamos;┬áhacemos las dos onzas de chocolate cachitos y repartimos todo (a m├ş me salieron 5 muffins).

Es la primera vez que hago muffins con estos moldes y tengo que decir que han salido perfectos, no se ha pegado nada la masa y han quedado súper esponjosos, os animo a que los hagáis :).

 


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