Si tenéis antojo de dulce, este snack es perfecto para matar el gusanillo.

INGREDIENTES:

• 4 cucharadas soperas de queso batido desnatado
• Agua
• Esencia de vainilla (al gusto)
• Edulcorante líquido (al gusto)
• 3 láminas de gelatina neutra
• 1 onza de chocolate negro 85%

Ponemos a hidratar las láminas y mientras, mezclamos el queso con un poco de agua (sin que quede líquido el queso), el edulcorante y la esencia de vainilla.

Cuando las láminas estén ya hidratadas, escurrimos el agua y las metemos en el microondas hasta que se deshagan; las sacamos, rápidamente echamos el contenido en nuestra mezcla y mezclamos todo bien.

Lo echamos en un molde de silicona y lo llevamos a refrigerar mínimo 2 horas hasta que coja consistencia.

Cuando ya haya solidificado, cogemos la onza de chocolate, la hacemos cachitos, los ponemos en un vaso con un pelín de agua y lo metemos en el microondas unos 30 segundos hasta que se deshaga; luego rectificamos añadiendo más agua (poco a poco) y edulcorante.

Lo echamos por encima de nuestro «flan» y ya tenemos listo nuestro snack ❤❤.