INGREDIENTES:

• 100 gramos de copos de avena (triturarlos hasta que quede como la harina)
• 8 claras
• 1 cucharada de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharada de queso batido desnatado
• Esencia de vainilla (unas 12 gotas)
• 3 cucharaditas de cacao puro desgrasado Valor
• Nueces
• Edulcorante (añadir bastante porque el cacao es amargo)

Ponemos el horno a precalentar a 200 grados; mezclamos todos los ingredientes menos las nueces, y cuando ya tengamos una masa, hacemos cachitos las nueces, las echamos en la masa y volvemos a mezclar.

Lo echamos en un molde de silicona (el que queráis) y añadimos más nueces para decorar.

Lo ponemos en horno durante 25 minutos a 180 grados y ya lo tenéis listo .