INGREDIENTES PARA LA BASE:

• 100 gramos de harina de avena sabor chocolate ó brownie
• 8 claras

ELABORACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 200 grados y mientras batimos bien las claras.
2. Vamos echando poco a poco la harina, mezclamos todo bien, lo ponemos en un molde de silicona y lo metemos al horno a 180 grados durante unos 8 o 10 minutos.

INGREDIENTES PARA EL RELLENO:

• 1 tarrina de 500 gramos de queso batido desnatado
• 3 cucharadas soperas de queso de untar light
• Edulcorante líquido al gusto
• 6 láminas de gelatina neutra

ELABORACIÓN:

1. Mientras se enfría la base,  mezclamos en un bol grande los dos quesos y el edulcorante.
2. Hidratamos las láminas y cuando estén blanditas las quitamos el agua y las metemos en el microondas hasta que se deshagan; las sacamos, echamos el líquido y volvemos a mezclar todo bien.
3. Echamos la mezcla en un molde metálico o de silicona y lo llevamos a refrigerar hasta el día siguiente.

INGREDIENTES PARA LA CAPA SUPERIOR:

• 3 cucharadas soperas de queso batido desnatado
• 2 cucharaditas de cacao puro desgrasado Valor
• Edulcorante líquido al gusto

ELABORACIÓN:

1. Mezclamos todo bien en un bol y lo echamos encima del relleno. Yo lo he decorado con unas gotas de chocolate .Cuando la saqué del horno, la masa decidió ir por libre y encogerse jajaja, de ahí que por fuera sólo se vea el queso .

Espero que os guste; ya sabéis, si la hacéis espero saber si os ha gustado .