¿Queréis preparar ricos y sanos sándwiches como éste?, pues apuntad esta receta:

INGREDIENTES PARA EL PAN DE AVENA:

• 50 gramos de harina de avena neutra (si tenéis copos, los podéis triturar), sabor vainilla ó gofre chocolate blanco de Max Protein.
• 5 claras
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de AOVE (aceite de oliva virgen extra).

MODO DE PREPARACIÓN:

. Por un lado batimos bien las claras (no hace falta a punto de nieve) y el aceite, y por otro mezclamos la avena y la levadura.

. Echamos poco a poco la avena en las claras hasta mezclar todo bien, lo ponemos en un molde rectangular y lo metemos en el microondas 3 minutos a potencia 750W.

Si lo hacéis sólo con avena neutra, podéis añadirle sal baja en sodio ó especias (hierbas provenzales, orégano…).

De esta manera tendréis un rico pan de avena en nada de tiempo .