INGREDIENTES PARA LA BASE:

• 50 gramos de harina de avena sabor chocolate
• 50 gramos de harina de avena sabor choco chips
• 5 claras
• Edulcorante líquido al gusto

ELABORACIÓN:

1. Mezclamos bien todos los ingredientes SIN LLEVAR A PUNTO DE NIEVE LAS CLARAS y ponemos la mezcla en un molde de silicona 8 minutos a potencia 160 grados. Para la harina podéis poner el sabor que queráis .

INGREDIENTES PARA EL RELLENO:

• 1 tarrina de 500 gramos de queso batido desnatado
• 2 cucharaditas colmadas de cacao puro desgrasado Valor
• Edulcorante líquido al gusto
• 6 láminas de gelatina neutra

ELABORACIÓN:

1. Mientras se enfría la base, ponemos a hidratar las láminas en agua y mezclamos el queso batido desnatado con el cacao puro desgrasado.
2. Añadimos el edulcorante poco a poco hasta que quede a vuestro gusto.
3. Cuando estén blanditas las láminas, escurrimos el agua y las metemos en el microondas hasta que se deshagan, las sacamos y las echamos en la mezcla.
4. Volvemos a mezclar todo bien, lo repartimos por encima de la base de la tarta y la llevamos a refrigerar mínimo 2 horas.

TOPPING :

• 2 onzas de chocolate negro 85% rallado
• Almendra crocanti

Es ideal para los fines de semana, cumpleaños o visitas .